Lodeh Nangka Muda / Tewel dan Kacang

Bahan Membuat Lodeh Nangka Muda / Tewel dan Kacang

  1. 200 gr nangka muda.
  2. 1 ikat kacang panjang.
  3. 3 lbr daun salam.
  4. 1 ruas lengkuas geprek.
  5. Sejumput udang rebon.
  6. Sejumput teri.
  7. 400 ml santan.
  8. Bahan halus:.
  9. 1 cm kunyit.
  10. 19 bj cabe.
  11. 9 bj bamer.
  12. 4 bj baput.
  13. 3 sdt garam.
  14. 3 sdt gula.
  15. 1 sdt penyedap rasa.

Langkah Memasak Lodeh Nangka Muda / Tewel dan Kacang

  1. Rebus sampai empuk dan tiriskan nangka muda dan kacang panjang yg telah di cuci dan di potongĀ².
  2. Kemudian goreng sampai matang dan blender bumbu halus bersama air dan di beri sedikit santan, kalau sudah halus masukkan panci dan masak bersama kacang dan nangka muda.
  3. Tambahkan teri, udang rebon, lengkuas geprek dan daun salam. Masak hingga matang dan terakhir masukkan sisa santan yg masih kental, tunggu mendidih dan siap di hidangkanšŸ¤¤.

Get Latest Recipe : HOME