Bahan Membuat Donat Kentang Ekonomis
- Bahan donat.
- 250 gr kentang [3.000].
- 500 gr terigu segitiga biru [4.000].
- 100 gr mentega amanda [1.500].
- 100 gr gula pasir [1.200].
- 1/2 sdm TBM / SP28 [1.000].
- 2 sdt fermipan [1.500].
- 2 butir telur [4.000].
- 1/2 gelas air.
- 1/2 sdt garam.
- Untuk menggoreng.
- 500 ml minyak goreng [5.500].
- Topping.
- 250 gr mesis coklat / warna [5.000].
- 50 gr mentega [1.000].
Langkah Memasak Donat Kentang Ekonomis
- Kupas kentang, lalu rebus sampai matang dan empuk. Angkat, tiriskan..
- Haluskan kentang dengan ulekan.
- Campur semua bahan donat ke dalam wadah. Aduk sampai kalis, adonan tidak menempel di wadah..
- Siapkan tempat atau wadah. Taburi dengan sedikit terigu. Bentuk bulat2 semua adonan, lalu pipihkan dan cetak dengan cetakan donat, diputar2 agar tengahnya bolong sempurna. Dimulai dari yang pertama sampai selesai. Biarkan mengembang, kulit adonan terlihat halus, kurang lebih 1 jam..
- Panaskan minyak goreng. Goreng donat dengan api sedang. Cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak. Angkat tiriskan.
- Biarkan donat dingin sebelum diberi topping..
- Tempatkan mesis dan mentega di wadah terpisah. Oleskan donat pada mentega, lalu celupkan ke mesis..
- Taraaaa... Donat kentang yang sudah siap. Mau dimakan untuk cemilan keluarga di rumah ataupun dijual, silahkan..
Get Latest Recipe : HOME