Donat akan enak jika diberi topping dan filling berbagai rasa seperti, greentea, tiramisu, cappucino, dan lain-lain.
Cara Membuat Topping dan Filling Donat ala Jco.
Kemudian masukan margarine, aduk rata kembali.
Bahan Membuat Donat topping tiramisu & coklat glazur ala dapur ellyz
- 500 gram tepung komachi/ bisa jg cakra.
- 1/2 sdt garam.
- 11 gram fermipan.
- 35 gram susu bubuk.
- 100 gram mentega.
- 100 gram gula pasir.
- 250 ml air biasa.
- 3 buah kuning telur.
Langkah Memasak Donat topping tiramisu & coklat glazur ala dapur ellyz
- Larutkan fermipan ke dalam 250 ml air, diamkan 10 menit sampe berbuih.
- Campur semua bahan jadi satu ke dalam wadah, tuang air ragi, uleni sampe betul-betul kalks dan tidak lengket di tangan. Diamkan 30 menit, tutup lap basah.
- Kempiskan adonan, gilas dengan rolling pin, cetak. Diamkan 10 menit, goreng dengan api kecil. Saat menggoreng sebaiknya jangn terlalu sering dibolak balik biar tidak meresap banyak minyak..
- Dinginkan, beri toping..
- Untuk toping coklat glazur: 3 sdm coklat bubuk + 120 icing sugar+ 2 sdm susu mix jdi satu. Ato bila suka bisa tambahkan lagi susu bubuk 1 sdm. Celupkan donat..
- Untuk toping tiramisu aku pake 50 gram krim kocok dihangatkan, tambahkan coklat putih 150 gr, aduk2 angkat, biarin meleleh. Tambahkan pasta tiramisu 1/2 sdt plus 1 sdt kopi nescafe. Siap deh buat toping..
Topping donat bisa berbentuk butiran kecil seperti meises atau butiran cokelat lainnya. Agar menempel dengan permukaan donat, kita bisa menggunakan susu kental. Salah satu topping donat kekinian yang kian digemari adalah tiramisu.
Get Latest Recipe : HOME