Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.
Tips sukses membuat donat empuk dan mengembang tanpa kentang adalah komposisi adonan yang tepat.
Setelah membaca resep Donat jco spesial empuk dan lembut di atas, semoga Anda tak ragu lagi untuk mencoba membuat donat bertekstur empuk dan lembut ala Jco ini.
Bahan Membuat Donat empuk dan lembut ala JCO
- Bahan.
- 200 gram terigu protein tinggi.
- 100 gram terigu protein sedang.
- 100 gram kentang kukus di haluskan.
- 1 butir telur.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 sdm susu bubuk full cream.
- 40 gram margarin.
- 1/2 sdt garam halus.
- Adonan biang:.
- 2 sdt fermipan.
- 1 sdt gula pasir.
- 5 sdm air hangat.
- Topping: Bebas.
Langkah Memasak Donat empuk dan lembut ala JCO
- Buat adonan biang dulu, campur semua bahan jadi 1. Biarkan bermunculan gelembung.
- Adonan biang masukkn ke baskom campur terigu, gula pasir, telur, kentang, susu bubuk. Aduk sampai setengah kalis. Lalu masukkan margarin dan garam. Aduk hingga kalis.
- Diamkan dlm wadah. Tutup dg serbet lembab selama 50 menit.
- Bagi adonan jadi menjadi beberapa bagian. Diamkan 15 mnit. Lalu goreng dgn api kecil pastikan memasukkn donat saat minyak udah panas. Cukup dibalik 1 kali aja. Angkat.
Ada banyak sekali pilihan toping yang bisa anda pilih untuk donat jco buatan anda. Resep donat jco yang lainnya ialah donat empuk ala jco tanpa bahan kentang. Meskipun tanpa menggunakan bahan pelembut, namun anda masih bisa membuat. Donat yang empuk dan gurih biasanya menggunakan campuran kentang. Tetapi Anda juga bisa menggantinya dengan umbi-umbian lain yang memiliki tekstur Donat premium ala JCo memiliki kelebihan berupa tekstur yang berserat lembut seperti kapas.
Get Latest Recipe : HOME