Resep kue lumpur merupakan resep kue tradisional Indonesia yang saat ini semakin berkembang.
Kalau Kamu termasuk pecinta kuliner Indonesia, terutama aneka kue & jajanan pasar tradisional, Kamu pasti merasakan adanya perkembangan yang pesat di kue-kue tradisional Indonesia.
Berkat kreativitas dan inovasi para pelaku kuliner Kita, saat ini aneka penganan tradisional tersaji dalam berbagai rasa.
Bahan Membuat Kue Lumpur
- 125 gram terigu.
- 125 gram gula pasir.
- 250 gram kentang kukus haluskan.
- 250 ml santan rebus dengan 2 lembar daun pandan.Sisihkan.
- 1 butir telor.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt essen vanilli.
- 1/2 sdt pasta pandan.
- secukupnya pelengkap :kismis secukupnya,irisan chery.
Langkah Memasak Kue Lumpur
- Haluskan kentang..
- Campur semua bahan menjadi satu,dan blender hingga halus tanpa ada yang bergerindil,cukup sebentar saja. (ini cara praktis saya biar cepat).
- Panaskan cetakan kue lumpur,Masukan satu sendok sayur adonan,biarkan setengah matang..
- Beri kismis,potongan chery.Tutup sebentar.Masak hingga matang..
- Untuk api jangan terlalu besar,karena bisa menyebabkan kue lumpur berongga dan cepat gosong..
Cara membuat kue lumpur dengan adonan dasar sederhana ini sangat cocok bagi yang baru pertama kali ingin. Kue lumpur, merupakan jenis kue basah tradisional, yang memiliki ciri khas tersendiri. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam membuat kue ini ialah kentang. Semakin menggugah selera, penyajian kue lumpur pun ditambah berbagai macam topping. "Kue Lumpur" merupakan salah satu makanan kategori tradisional yang sering dijumpai pada saat ada hajatan atau selamatan. Seiring berjalannya waktu gue tersebut memang sedikit tergeser dari adanya kue modern semisal cupcake.
Get Latest Recipe : HOME