Kue lumpur kentang Kue lumpur kentang pandan lebih lembut dan istimewa. Kue lumpur sebenarnya sudah ada sejak lama. Kue lumpur kentang mini. foto: Instagram/@nina.subandoro.

Bahan Membuat Kue lumpur kentang

  1. 500 gr tepung terigu.
  2. 500 gr gula pasir.
  3. 1 kg kentang (kukus dan haluskan*.
  4. 200 gr margarin, lelehkan.
  5. 5 butir kuning telur.
  6. 4 butir putih telur.
  7. 1 liter Santan.
  8. 1 sdt vanili.
  9. 1 sdt garam.
  10. 200 gr kismis untuk toping.

Langkah Memasak Kue lumpur kentang

  1. Blender kentang dan santan sampai halus.. Mix gula pasir dengan telur sampai putih dan memgembang, tidak perlu sampai naik. Lalu masukkan vanili dan garam.
  2. Setelah itu masukan tepung terigu dan kentang secara bertahap, aduk hingga rata.
  3. Selanjut masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata jangan sampe ada margarin yang mengendap di bawah adonan.
  4. Masukan ke dalam cetakan 3/4 bagian, tutup hingga setmgh matang, lalu beri kismis. Tutup lagi dan tunggu hingga matang.
  5. Selamat mencoba.

Salah satu varian kue lumpur terbuat dari kentang yang teksturnya lembut banget. Resep sederhana ini bisa diterapkan di rumah untuk membantu Anda. Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang. Lihat juga resep Kue Lumpur Surga enak lainnya! Resep Kue Lumpur Kentang Bogasari Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak.

Get Latest Recipe : HOME