Kue apem tape singkong adalah variasi dari kue apem yang sudah ada.
Kue apem singkong ini patut anda coba buat di rumah karena memiliki cita rasa yang begitu enak, teksturnya pun begitu lembut sangat pas disantap di lidah.
Dan salah satunya adalah kue cincin Betawi.
Bahan Membuat Kue cincin tape singkong
- 250 gram tape ubi/buang seratnya haluskan.
- 2 sdm tepung sagu/tepung tapioka.
- 1 sdm gula pasir(sesuai selera manis).
- 1/2 sdt garam.
- minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Kue cincin tape singkong
- Campur smua bahan jd satu,uleni sampe rata.
- Bentuk adonan seperti donat.
- Goreng dgn api kecil hingga kecoklatan.
Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda. Selanjutnya adalah dengan menghaluskan tape singkong dengan menggunakan mesin blender. Caranya, silahkan masukkan tape kedalamnya dan campuri dengan. Kue gabin isi tape juga kala itu menjadi salah satu oleh-oleh khas Samarinda yang wajib di bawa pulang saat melancong ke sana. Isiannya bisa bermacam-macam seperti, vla vanilla, tape singkong atau rogurt yang terbuat dari sayur-sayuran.
Get Latest Recipe : HOME