Swikee Ayam Aduk-aduk lalu biarkan bumbu meresap ke dalam daging. Pindahkan ayam swike ke dalam mangkuk lalu beri taburan bawang putih goreng dan seledri. Lihat juga resep Swike ayam enak lainnya!

Bahan Membuat Swikee Ayam

  1. 1/2 ekor ayam.
  2. 3 ruas jahe.
  3. 5 butir bawang putih.
  4. Secukupnya Merica.
  5. 3 sendok sayur Tauco.
  6. Kecap manis.
  7. 1 liter air.
  8. Seledri.
  9. Jeruk nipis.

Langkah Memasak Swikee Ayam

  1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera.
  2. Haluskan bawang putih, jahe, merica.
  3. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan tauco, tumis sebentar.
  4. Masukkan ayam kedalam tumisan, tumis ayam sampai berubah warna, masukkan air dan kecap manis.
  5. Masak dengan api kecil sampai matang, koreksi rasa dengan garam dan gula.
  6. Sajikan dengan seledri dan jeruk nipis.

The name "Swikee" is from Hokkian dialect (水 雞, Pe̍h-ōe-jī: súi-ke) sui (water) and ke (chicken), which is probably an euphemism to refer frogs as "water chicken". It is sometimes identified as a. Tutup wajan, masak dengan api sedang hingga sayap ayam empuk dan air mulai mengental. Setelah ayam empuk dan air mulai mengental, kecilkan api taburi dengan daun bawang atau seledri yang sudah dipotong-potong. matikan kompor, terakhir taburi dengan bawang putih goreng. Swike ayam atau ayam bumbu tauco siap dihidangkan dengan nasi putih hangat.

Get Latest Recipe : HOME