Resep ramadhan kali ini yaitu Swike ayam atau ayam dengan bumbu tauco. aku menggunakan sayap ayam karena bagian sayap rasanya lebih gurih.
Resep Swikee ayam ini adalah ayam yang dimasak dengan bumbu kuah taoco khas Swikee.
Cara Membuat Swike Ayam Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak.
Bahan Membuat Krenyes ayam bumbu swike
- 10 buah ceker ayam (potong jadi 2 bagian).
- 7 buah kepala ayam (potong jadi 2/3 bagian).
- 20 pcs cabe hijau.
- 3 cm jahe.
- 3 butir bawang putih.
- 2 sdm tauco.
- 1/2 sdm merica bubuk.
- secukupnya Garam, kecap.
Langkah Memasak Krenyes ayam bumbu swike
- Cuci bersih dan potong kecil kecil ceker dan kepala ayam, lalu rebus hingga mendidih, bisa dua kali merebus, tiriskan, air rebusan jgn dibuang dlu yahh.
- Haluskan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum, tambahkan garam dan merica bubuk, dan cabe hijau.
- Masukan ceker dan kepala ayam sambil terus diaduk, kemudian tambahkan air sisa rebusan tadi, setelah mendidih tambahkan kecap, tes rasa, jika sudah pas biarkan airnya menyusut, agar bumbu meresap.. selamat mencoba 😊.
Papan penanda berwarna kuning terang memuat tulisan Ayam Goreng Menteng d/h Jalan Surabaya. Agaknya ayam diungkep dengan bumbu kuning dalam waktu lama. Terbukti dari rasa gurihnya yang meresap hingga ke dalam. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Strain the juice and keep the solid.
Get Latest Recipe : HOME