Gak selalu dari kodok, kamu bisa membuat swike dengan daging ayam.
Simak cara membuat dan resep swike ayam yang gampang banget di bawah ini!
Lihat juga resep Swike ayam enak lainnya!
Bahan Membuat Swieke Ayam
- 500 gr Daging Ayam + Cakar (potong kecil seperti rica-rica).
- 1/2 bh Bawang Bombay (iris).
- 6 siung Bawang Putih (haluskan).
- 2 sdm Tauco.
- 1 sdt Merica Bubuk.
- 1 ruas Jahe digeprek.
- 50 gr Gula Jawa.
- 1 liter Air.
- secukupnya Garam, Gula, Kecap Manis.
- secukupnya Margarin.
Langkah Memasak Swieke Ayam
- Cuci bersih ayam, tiriskan. kalau suka boleh digoreng dulu ayamnya hingga setengah matang..
- Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. tambahkan ayam, tauco, gula jawa, jahe dan kecap manis..
- Tambahkan air lalu bumbui dengan garam, gula dan merica. koreksi rasa, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
- Sajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng.
Ayam Kuah Tauco / Swikee Ayam mudah enakk. Tutup wajan, masak dengan api sedang hingga sayap ayam empuk dan air mulai mengental. Setelah ayam empuk dan air mulai mengental, kecilkan api taburi dengan daun bawang atau seledri yang sudah dipotong-potong. matikan kompor, terakhir taburi dengan bawang putih goreng. Swike ayam atau ayam bumbu tauco siap dihidangkan dengan nasi putih hangat. Hmm gak terbayang rasanya seperti apa.
Get Latest Recipe : HOME