Resep Swike Ayam Kuah Tauco Sederhana Spesial Asli Enak.
Masakan ayam swike bukan terbuat dari kodok ijo atau katak hijau melainkan berbahan ayam halal bisa dikatakan ayam masak ala swike, bila Anda suka kodok tinggal menukar daging ayam dengan daging kodok yamg masih kontroversi.
Masukkan ayam, kecap dan lada bubuk, masak hingga berubah warna.
Bahan Membuat Sup Ayam Tauco (model swike) ala Tiger Kitchen
- 4 buah paha ayam.
- 2 butir telur.
- 1 buah kentang.
- 3 siung bawang putih digeprek dan iris tipis.
- 5 siung bawang putih iris tipis dan digoreng.
- 1 buah jeruk nipis.
- Seruas jahe digeprek.
- 3 sdm kecap manis.
- Secukupnya gula dan kaldu blok.
- 1.5 l air.
- Bumbu:.
- 1 sdm gula pasir.
- 3 sdm tauco.
- 1/2 sdm kaldu blok.
Langkah Memasak Sup Ayam Tauco (model swike) ala Tiger Kitchen
- 3 siung bawang putih dan jahe diuleg. Kemudian ditumis. Masukkan tauco. Bumbui dengan kecap manis, kaldu blok, gulpas..
- Masukkan ayam, masukkan air dan diikuti kentang dan telur..
- Diungkep dgn ditutup. Tunggu sampai empuk sambil koreksi rasa. Kalau asat bisa ditambahi air lagi..
- Taburi bawang putih goreng dan jeruk nipis. Sajikan.
Tekstur daging swike bahkan menyerupai daging ayam yang lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba kelezatan Sup swike tauco ini memiliki rasa kuah yang segar dan gurih. Kombinasi rasa manis dari tauco dan. Swike adalah jenis makanan yang menggunakan bumbu khusus yaitu tauco. Tauco, Taucu, Taotjo or Tauchu is a paste made from preserved fermented yellow soybeans in Chinese Indonesian and Malaysian cuisines.
Get Latest Recipe : HOME