Resep ramadhan kali ini yaitu Swike ayam atau ayam dengan bumbu tauco. aku menggunakan sayap ayam karena bagian sayap rasanya lebih gurih.
Artikel ini merupakan tulisan pembaca Brilio.net.
Aroma bawang dan tauco pada masakan ini terasa kuat dipadu pedasnya merica juga manis gurih dari kecap manis menambah kaya rasa, ada beberapa jenis masakan swike ini terutama pada ciri khas bumbu.
Bahan Membuat Swike Ayam (Ayam Kuah Tauco)
- 1 ayam pejantan dibelah 10 bagian.
- 3 sdm tauco manis.
- 4 cm jahe dikeprek.
- 6 siung bawang putih dirajang.
- secukupnya lada.
- 800 ml air u/kuah.
- 1 sdm minyak masak u/menumis.
- ♦️ Pelengkap Sajian :.
- Bawang putih goreng diremuk kasar.
- Cincangan seledri.
- Sambal : 10 cabe rawit hijau ditumbuk kasar.
Langkah Memasak Swike Ayam (Ayam Kuah Tauco)
- Siapkan bahan2..
- Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Gunakan api kecil..
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tuang tauco, biarkan mendidih, baru aduk bersama ayam. Aduk rata beberapa saat.
- Tuang air, garam, kaldu jamur (ppsional), lada. Tutup wajan, rebus 15 menit dengan api kecil..
- Pindahkan ke slow cooker. Langkah ini opsional. Sy suka dgn slow cooker karena sari2 ayam lebih "keluar" di kuah. Bila tak ada alat masak ini, bisa tetap lanjut di wajan sampai ayam empuk..
- Sajikan dengan ditabur seledri dan bawang putih goreng serta sambal cabe rawit..
Banyak penampilan ayam aduan bagus namun tidak mempunyai kemenangan dan berikut akan saya sajikan beberapa ciri fisik yang dapat anda kenali tentang ayam bangkok aduan yang bagus. Kaki ayam bangkok pukul mati - Pukulan ayam aduan atau ayam bangkok merupakan senjata untuk membela diri dari serangan ayam lain dalam dun. Jamu yang Bagus Untuk Ayam Aduan Sebagai Penguat Tenaga Berikut dibawah akan kami sajikan resep membuat Jamu yang Bagus Untuk Ayam. Keluarkan ayam dari kulkas dan diamkan selama setengah jam dengan suhu ruangan. Setelah itu, letakkan ayam di atas loyang untuk dibakar.
Get Latest Recipe : HOME