Nah kalau masakan swike yang asli adalah berbahan katak atau kodok, saya akan berbagi resep ayam yang dibumbu ala swike.
Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam Maka dari itu, awalnya budidaya ayam kampung petelur hanyalah sebagai sampingan.
Ternak ayam kampung dewasa ini makin populer bro.
Bahan Membuat Swieke Ayam Kampung
- 1 ekor ayam jago.
- Bahan dihaluskan :.
- 6 siung bawang putih.
- 4 btr kemiri.
- 2 ruas jahe.
- Bahan lain :.
- 1 ikat kecil kucai.
- 2 btg seledri.
- 250 gr tauco.
- 2 bh serei.
- 5 bh bawang merah.
- 1 bongkol jahe.
- 4 sdt merica.
- 5 sdm kecap bango.
Langkah Memasak Swieke Ayam Kampung
- Potong ayam, cuci bersih. Kemudian rebus ayam dalam panci, masukkan serei dan jahe bongkol digeprek. Tambahkan garam dan merica. Rebus ayam hingga empuk..
- Angkat ayam yg sudah empuk, biarkan kuah kaldu tetap didlm panci. Tujuannya adlh ayam bisa jg digoreng krn sdh empuk dan asin, selain di suwir2 itk swieke..
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng, masukkan ke dlm panci berisi kuah kaldu td. Masukkan kecap manis..
- Rajang bawang merah goreng, masukkan ke dlm kuah. Kemudian tauco, kucai dan seledri yg sdh dirajang. Masak hingga aroma swieke nya tercium. Bagi pecinta pedas, bisa tambahkan sendiri cabe rawit rajang ataupun yg halus..
Pemeliharaan ayam kampung secara intensif ada berbagai tipe kandang yang biasa diterapkan oleh para. The Ayam Kampong (older spelling) or Ayam Kampung is the chicken breed reported from Indonesia and Malaysia. The name means simply "free-range chicken" or literally "village chicken". Ayam kampung super sebenarnya merupakan ayam hasil persilangan antara ayam petelur dengan ayam kampung yang memiliki badan atau postur tubuh yang besar dan. Nana Kampung Rusuh : "Galau Swike Kodok." Nana Asyik bermain galah kepung same Kevin, anaknya Mama Kos dan Shanza anaknya Tante Lavender.
Get Latest Recipe : HOME