Bumbu utama swike yaitu tauco, bawang putih, jahe, dan seledri.
Gunakan tauco yg berkualitas baik ya agar rasanya nendang.
Ini saya pakai tauco dan kecap pro.
Bahan Membuat 1. Swikee Ayam Semarang No MSG Mantul Kuy 😋😋
- 1 ekor ayam (disini saya pakai ayam pejantan) potong kecil-kecil.
- 2-3 sdm Tauco (Tauco yang enak,saya pakai tauco asli Pekalongan).
- 3 sdm kecap manis.
- 2-3 batang daun bawang potong-potong.
- Jahe kurleb satu jempol digeprek.
- Minyak untuk menumis.
- Jeruk nipis (secukupnya).
- secukupnya Gula pasir.
- Gula Jawa sedikit aja.
- Bawang Putih Goreng (buat taburan).
- Bawang Merah Goreng (buat taburan).
- secukupnya Air.
- Bumbu Halus:.
- 3 siung bawang putih.
- secukupnya Merica butiran.
- secukupnya Garam.
Langkah Memasak 1. Swikee Ayam Semarang No MSG Mantul Kuy 😋😋
- Siapkan semua bahan, ayam cuci bersih.
- Masukkan minyak untuk menumis, masukkan jahe yang digeprek tumis sebentar lalu masukkan bumbu halus tumis sampai harum,lalu masukkan tauco nya,tumis sebentar,masukkan ayam aduk rata masak sampai ayam keliatan sudah putih.
- Setelah ayam terlihat putih Tambahkan air masak sampai air agak mendidih, tambahkan kecap manis, aduk rata..
- Masukkan gula Jawa, gula pasir,masak dan tunggu sampai semua bumbu meresap dan air sedikit berkurang.
- Kemudian kalo saya tambahkan air lagi secukupnya lalu masak lagi sampai sedikit kental, masukkan daun bawang, Taburkan bawang putih goreng dan bawang merah goreng,masak sampai ayam empuk dan kuah agak kental.
- Lalu tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata, koreksi rasa jika sudah mantap rasanya,Angkat dan Sajikan bersama nasi putih panas 🍚 👍👍.
Our product does not use any MSG and Chemicals such as Anti Caking and Preservatives.
Get Latest Recipe : HOME