Kue cincin Termasuk jajanan pasar yang mudah dijumpai, kue cincin ternyata mudah dibuat dan berbahan sederhana. Yuk, hadirkan citarasa tradisional dari dapur anda dengan resep praktis ini. Kue cincin disebut-sebut sebagai donat asli Indonesia.

Bahan Membuat Kue cincin

  1. 75 gr kelapa parut, sangrai (me 60 gr yg sudah d sangrai).
  2. 300 gr tepung beras (me merk suji).
  3. 125 gr gula merah.
  4. 75 gr gula pasir.
  5. 150 ml air.
  6. 1/4 sdt garam.

Langkah Memasak Kue cincin

  1. Sangrai kelapa hingga matang & warna nya kecoklatan, angkat sisihkan..
  2. Tuang tepung dlm baskom, sisihkan..
  3. Masak air & gula merah, hingga gula larut & air mendidih..
  4. Setelah mendidih, tuang air gula k dalam baskom berisi tepung, aduk rata, lalu tuangkan sisa bahan, aduk lg hingga rata..
  5. Tutup dg kain bersih, diamkan semalaman (me : buatnya mlm pagi d goreng) timbang2 20 gr menggunakan 2 sendok makan (selama nimbang adonan pasti bleber, me 2x nimbang).
  6. Panaskan minyak, jika sudah panas kecilkan api, bulatkan kembali adonan yg bleber td, bolongi tengah nya (me pake tangan) goreng..
  7. Jika kue sudah mengembang & naik lsg balik, jgn tunggu kue garing krn hasilnya akan keras..
  8. Berhubung membentuk dg tangan otomatis adonan akan bnyk menempel di tangan.. Tingga d kerok pakai sendok aja ya...
  9. Mungkin ada baiknya menggoreng pakai teflon dadar supaya hasilnya ga menyot2 yg d foto d atas itu yg kece nya.. Sisanya ga keruan bentuknya 🤣🤣🤣 Better pakek sumpit buat koreksi bentuk bolongannya, krn saya hanya mengandalkan sudit aja.
  10. Ni penampakannya, ini efek adonan lengket d tangan, jd hasilnya menyot2 ayo ga d taro d wajan cakep, tp krn dy merosot jd ga ada bolongannya ato jd berbentuk elilps 😂.
  11. Selamat mencoba semoga sukses...

Ali berarti cincin, sesuai dengan bentuknya yang menyerupai cincin. Makanan ini biasanya hadir "Cincin melambangkan keabadian. Makanya ali agrem sebagai kue cincin biasanya disajikan di. Kue cincin adalah panganan tradisional khas Jawa Barat yang bentuknya menyerupai donat dengan ukuran lebih kecil. Bicara mengenai resep serta cara membuat kue cincin memang hal yang mudah dan simpel.

Get Latest Recipe : HOME