Karena seperti kita bersama tahu bahwa kue cincin.
Kue cincin ini disebut dengan kue ali agrem, Umumnya kue cincin ini disajikan pada acara pernikahan, konon katanya melambangkan keabadian.
Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Kue Cincin Gula Merah yang Manis ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya.
Bahan Membuat Kue Cincin Gula Merah
- 100 gram Gula merah.
- 2 lembar Daun pandan , buat simpul.
- 250 gram Tepung beras.
- 100 gram Gula pasir halus.
- 1/2 sendok teh Garam.
- 150 ml Air.
- Minyak agak banyak, untuk menggoreng.
Langkah Memasak Kue Cincin Gula Merah
- Larutkan gula merah terlebih dahulu dengan cara merebusnya, tambahkan daun pandan agar harum. Setelah larut angkat, sisihkan.
- Dalam wadah terpisah gula pasir, tepung beras serta garam, aduk semuanya sampai merata, Tuang sedikit demi sedikit larutan gula merah sampai habis ke dalam adonan kelapa, uleni hingga adonan kalis dan gampang dibentuk. Tutup dengan kain basah lalu diamkan selama kurang lebih 8 jam.
- Selanjutnya setelah didiamkan bentuk, caranya dengan mengambil adonan sebanyak 1 sendok makan lalu piphkan dan tusuk menggunakan jari (menyerupai cincin) kemudian digoreng sampai kue mengapung serta matang. Angkat siap disajikan😊👌.
Kue cincin disebut-sebut sebagai donat asli Indonesia. Kue ini bercitarasa manis gula merah dengan tekstur empuk melumer ketika dimakan. Kue cincin dibuat dari bahan-bahan sederhana. Berbahan utama tepung beras dan tepung ketan, kemudian dicampur kelapa parut, gula merah, dan gula putih. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanyapun manis.
Get Latest Recipe : HOME