Bahan Membuat Kue cincin Betawi Mm anna
- 1000 .gr. tepung beras.
- 1000 .ml.minyak goreng.
- 200 .gr.tepung sagu.
- 500 .gr.gula merah.
- 500 .gr.gula pasir.
- 1 .buah kelapa tua u besar.
- 5 .lembar daun pandan.
Langkah Memasak Kue cincin Betawi Mm anna
- Sangrai kelapa yang sudah di parut sampai agak kuning angkat sisih kan.
- Masak gula bersama 500. Ml aer dan daun pandan sampai lumer kental lalu masukan kedalam tepung beras gula panas ny saring ya Bun tambah kan kelapa sangrai aduk aduk terus adonan sampai rata menggunakan centong kayu ya Bun soal ny panas klo aer ny kurang tambah kan sedikit air panas jangan kelembekan ya adonan ny.
- Lalu biar kan adonan semalam dan sehari kira kira 24 jam lebih saya Ngadimin malam siang ny saya ulenin lagi pake aer sedikit sambil di tambahin tepung sagu adonin terus sampai lemes dan lembut tidak lembek ya.
- Biar kan lagi sore jam 5 baru saya goreng biar legit hasil ny lalu panas kan minyak masukan kue cincin goreng hingga kuning kecoklatan kue cincin siap untuk ngopi atau ngeteh tapi ini saya pesenan jadi lumayan banyak bikin ny 😊😍.
Get Latest Recipe : HOME