Jangan lupa bubuhkan kacang goreng dan sajikan dingin lebih nikmat.
Siapkan asinan ini bersama sederet menu khas Jakarta lainnya seperti soto Betawi, nasi ulam, hingga soto tangkar.
Resep Asinan Sayur - Jika di negara daerah Barat memiliki salad, Indonesia juga memiliki salad istimewa, yaitu asinan.
Bahan Membuat Asinan Sayur Betawi
- 400 gr Kol putih.
- 200 gr daun selada.
- 3 buah wortel.
- 2 buah timun.
- 6 kotak tahu putih kecil.
- Bumbu.
- 6 cabai merah.
- 7 cabai rawit setan.
- 1 bungkus kecil terasi ABC.
- 1 bungkus asam jawa.
- 2 bunderan gula merah.
- 250 gr gula pasir.
- 1 botol cuka.
- secukupnya Air hangat matang.
Langkah Memasak Asinan Sayur Betawi
- Sayurannya d Potong2 ya, iris halus semua yaaa.
- Uleg cabai, gula merah, asem dan kacang tanah yg udah d goreng.
- Siapkan wadah, masukan bumbu, berikan air, gula pasir dan cuka. Cek rasa.
- Masukkan sayuran yg sudah d cuci aduk rata ya bun masukin kulkas..
- Tahu putih nya sy kukus trus Potong2, d pisahin sama asinan nya biar ga cepet basi.
- Hidangkan dengan tahu putih nya bun. Lebih joss lagi pake kerupuk kuning mie..
Asinan merupakan makanan khas Indone sia, biasanya makanan ini sering anda temukan di daerah Jakarta, Bog or dan sekitarnya. Ada dua jenis as inan yaitu buah dan sa yuran. Keduanya menurut saya sama lezatnya dan selalu menjadi incaran kala berkunjung ke kota hujan Bogor. Kalau men ilik artikel di Wikipedia Indonesia, maka umumnya as inan sayur lebih di kenal sebagai asinan Betawi, sedangkan. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi.
Get Latest Recipe : HOME