Tidak lupa diberi tambahan mie kuning dan tahu supaya semakin nikmat.
Resep Asinan Sayur - Jika di negara daerah Barat memiliki salad, Indonesia juga memiliki salad istimewa, yaitu asinan.
Kali ini kita akan membahas resep asinan sayur Bogor dan asinan sayur Betawi dengan bumbu kacang yang khas.
Bahan Membuat Asinan Betawi
- Tauge.
- Kol putih.
- Ketimun.
- Wortel.
- Tahu.
- Selada kriting.
- Krupuk merah.
- Krupuk mie.
- 5 buah cabai keriting.
- 5 buah cabai merah besar.
- 3 buah kemiri.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 buah gula merah.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm air asam.
- 2 sdm kacang tanah goreng.
Langkah Memasak Asinan Betawi
- Cuci bersih semua sayuran lalu di iris iris.
- Kukus tahu putih dengan di kasih sedikit garam.. lalu potong dadu.
- Goreng semua bumbu lalu haluskan smpai benar2 rata.
- Sisakan sedikit kacang goreng utk di taburi di atas nya bersama krupuk.
Asinan betawi termasuk kuliner khas Betawi yang disukai oleh para pecinta kuliner Jakarta. Asinan Betawi: Asinan sayuran orang Betawi dari Jakarta. Berbagai jenis sayuran yang diasinkan dan diawetkan sepert sawi, kubis, taoge, tahu, selada disajian dalam bumbu kacang yang dicampur cuka dan cabai, ditaburi kacang goreng dan kerupuk (khususnya kerupuk mi).; Asinan Bogor: Asinan buah-buahan dari kota Bogor, Jawa Barat. Berbagai jenis bua-buahan tropis yang diasinkan atau diacar seperti. Asinan merupakan makanan khas Indone sia, biasanya makanan ini sering anda temukan di daerah Jakarta, Bog or dan sekitarnya.
Get Latest Recipe : HOME