Asinan sayur Betawi Jangan lupa bubuhkan kacang goreng dan sajikan dingin lebih nikmat. Siapkan asinan ini bersama sederet menu khas Jakarta lainnya seperti soto Betawi, nasi ulam, hingga soto tangkar. Resep Asinan Sayur - Jika di negara daerah Barat memiliki salad, Indonesia juga memiliki salad istimewa, yaitu asinan.

Bahan Membuat Asinan sayur Betawi

  1. 2 timun potong kotak dadu.
  2. 1 wortel besar potong korek api.
  3. 300 gram kol iris halus.
  4. Tauge (beli 2000).
  5. Krupuk apa aja,goreng.
  6. Bahan sambel.
  7. 150 kacang tanah goreng.
  8. 15 cabe rawit merah (ga suka pedas kurangi aja).
  9. 7 cabe kriting.
  10. Trasi goreng 1/2 std.
  11. 1 bulat gula merah.
  12. 1/2 sdt garam,sesuaikan aja.
  13. 1 SDM gula pasir.
  14. 5 sdm cuka,sesuaikan klo suka asem.
  15. Air secukpnya.

Langkah Memasak Asinan sayur Betawi

  1. Cuci bersih semua bahan sayuran,lalu masing2 rendam diair cuka,biar dimakan ga hambar....
  2. Utk bumbu blender kacang tanah,cabe rawit,cabe kriting,trasi gula merah ksh air mateng dikit.
  3. KMD stlh bumbu halus taruh diwadah campur dg cuka dan air matang,garam aduk rata,tes rasa(kuah sedeng ya kentalnya,jangan encer jnagan kental 🤭).
  4. Ambil sayuran dg sendok,tata dipiring KMD siram dg kuah kacang tadi (masukin kulkas dl gpp biar dingin lbh segar...) Taburi krupuk dan kacang goreng gpp,selamat mencoba..hemm pedesss.

Asinan merupakan makanan khas Indone sia, biasanya makanan ini sering anda temukan di daerah Jakarta, Bog or dan sekitarnya. Ada dua jenis as inan yaitu buah dan sa yuran. Keduanya menurut saya sama lezatnya dan selalu menjadi incaran kala berkunjung ke kota hujan Bogor. Kalau men ilik artikel di Wikipedia Indonesia, maka umumnya as inan sayur lebih di kenal sebagai asinan Betawi, sedangkan. Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti wortel, kol, mentimun, tauge, dan masih banyak lagi.

Get Latest Recipe : HOME