Di Indonesia, telur pindang direbus dengan daun jati, daun jambu biji, atau kulit bawang merah. Ketiga bahan itulah yang memberikan warna coklat pada telur pindang. Di Tiongkok, telur ini dijadikan sebagai kudapan.
Bahan Membuat Telur pindang coklat
- 8 butir telur ayam.
- 🍭 bumbu cemplung.
- 3 kantung teh celup tong ji.
- 2 bungkul gula merah.
- 6 sdt gula pasir.
- 3 sdm kecap.
- 3 siung bawang merah iris tipis.
- 2 siung bawang putih iris tipis.
- 1 batang sereh geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 2 lembar daun jeruk.
- 1 liter air.
- Secukupnya garam dan kaldu.
Langkah Memasak Telur pindang coklat
- Rabus telur ayam selama kurleb 10 menit, lalu kupas buang kulitnya.
- Siapkan 1 liter air dan masukan semua bumbu cemplung masak sampai mendidih kemudian masukan semua telur yg sudah di kupas rebus dengan api kecil sedang hingga berubah warna menjadi coklat.
- Jangan lupa koreksi rasa,,,jika rasa sudah pas tunggu sampai air menyusut dan telur pindang siap untuk di hidangkan.
Tak hanya macam-macam dari bentuk masakannya saja, tentunya juga dalam proses pembuatannya ada berbagai macam versi. Ada beberapa versi yang biasa digunakan untuk membuat telur pindang berwarna coklat yang. Telur Pindang Coklat Source : Dewi Setyawati Menu simpel duo krucils yang lagi minta dibuatkan telur. Walaubagaimanapun, ianya diperlukan sewaktu majlis perkahwinan. Resepi ini amat eksklusif dan kami bawakan khas buat anda.
Get Latest Recipe : HOME