Telor Pindang Berbumbu Lihat juga resep Tongkol pindang bumbu kuning (Recook resepnya Indry Hapsari) enak lainnya! Pengolahan telur secara tradisional ini menghasilkan telur yang lebih awet, bermotif cantik dan tentunya memiliki cita rasa yang enak. Resep pindang telur rebus nantinya dapat dikreasikan menjadi berbagai aneka masakan dengan variasi bumbu sesuai selera untuk olahan lebih lanjut.

Bahan Membuat Telor Pindang Berbumbu

  1. 10 butir telor ayam rebus.
  2. 7 sdm gula pasir.
  3. 7 sdm kecap manis.
  4. 1 sdm gula merah.
  5. secukupnya Garam.
  6. 1 ruas lengkuas, geprek.
  7. 3 lembar daun salam.
  8. 200 ml Air panas.
  9. secukupnya Air dingin biasa.
  10. Bumbu halus :.
  11. 8 siung bawang merah.
  12. 2 siung bawang putih.

Langkah Memasak Telor Pindang Berbumbu

  1. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai harum. Angkat dan sisihkan..
  2. Masukkan gula pasir ke dalam teflon berbeda, nyalakan api. Gunakan api kecil, panaskan gula, sesekali di aduk hingga menjadi karamel..
  3. Jika sudah menjadi karamel dan warnanya coklat tapi tidak gosong, beri 200 air panas sedikit demi sedikit dan perlahan. Biarkan karamel mencair bersama air. Gunakan api sedang..
  4. Masukkan bumbu tumis, kecap manis dan gula jawa. Masukkan telur. Jika airnya kurang bisa ditambahkan air biasa secukupnya..
  5. Masak telur sambil di aduk-aduk supaya warnanya merata sampai airnya agak menyusut dan warnanya berubah menjadi coklat. Angkat dan sajikan..
  6. Lama memasak silahkan sesuai selera ingin membuat warna telur pindang berbumbu yg seperti apa 😊.

The eggs are boiled slowly in water mixed with salt, soy sauce, shallot skins, teak leaf and other spices. Due to its origins, it bears striking similarities with Chinese tea eggs. However, instead of black tea, this version uses leftover shallot skins, teak leaves or guava. Untuk membuat resep pindang ikan yang enak dan lezat, hal utama selain cara membuat nya yang harus diperhatikan adalah bumbu pindang ikan yang digunakan. Pada umumnya kita hanya mengenal masakan pindang ikan patin, ikan tuna atau ikan tongkol, tetapi untuk kali ini kita akan membuat pindang ikan menggunakan ikan jenis lain, yaitu ikan air tawar.

Get Latest Recipe : HOME