Telur Pindang adalah sejenis masakan Tionghoa, yaitu olahan telur yang direbus menggunakan herba-herba tertentu sehingga memiliki rasa, aroma, dan kenampakan yang khas.
Di daerah asalnya, telur pindang dijual sebagai makanan ringan.
Rahasia membuat telur pindang hingga berwarna hitam (mirip di restoran).
Bahan Membuat Pindang Telur Coklat
- 6 butir telur ayam, rebus dan kupas.
- 1/2 Bungkus Kecap Sed**p.
- 1 buah gula merah.
- 1 ruas lengkuas, geprek.
- 2 lbr daun jeruk.
- 2 lbr daun salam.
- 1 sdt garam.
- secukupnya air bersih.
- Bumbu Halus :.
- 5 siung Bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1/2 ruas jahe.
- 1 sdt ketumbar.
- 1 sdt asam jawa.
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis.
Langkah Memasak Pindang Telur Coklat
- Cuci, rebusa dan kupas telur. sisihkan. Tips agar mudah mengupas telur rebus : Saat merebus telur tambahkan 2 sdm minyak goreng dan 1 sdt garam..
- Siapkan semua Bumbu. Dan uleg bumbu halus. Uleg duo bawang, ketumbar, jahe dan asam jawa..
- Siapkan Wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, tumis hingga layu. Kemudian Tambahkan air, masukkan kecap manis, garam dan gula merah. Masak hingga mendidih..
- Selanjutnya masukkan telur. aduk2 pelan. Masak hingga bumbu meresap dan telur berwarna coklat. cek rasa..
- Pindang Telur Coklat siap disajikan sebagai menu utama ataupun menu pendamping di keluarga maupun bancakan bersama teman dan saudara.. Selamat Mencoba.
Telur pindang adalah resep masakan telor yang direbus dalam air herbal selama beberapa hari.dengan tujuan agar telur pindang bisa. Telur pindang khas Jogja memiliki rasa yang unik dan luar biasa lezatnya. Pertama, pastikan selalu gunakan api kecil saat merebus telur agar telur bisa berwarna coklat pekat. Aplikasi Aneka Resep Telur Pindang adalah aplikasi membuat masakan telur pindang yang enak dan. On this page you can download Aneka Resep Telur Pindang and install on Windows PC.
Get Latest Recipe : HOME