Tahu telur biasanya disantap bersama dengan sayur pelengkap dan saus pecel.
Berikut resep sederhana membuat tahu telur bumbu pecel.
Berbeda dengan sambal pecel di Madiun, sambal yang digunakan pada tahu gimbal ini tergolong lebih encer.
Bahan Membuat Tahu telur sambel pecel
- 2 tahu.
- 2 butir telur.
- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
- 3 sdm air.
- Sejumput lada bubuk.
- Sejumput garam.
- Sambel pecel.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Tahu telur sambel pecel
- Potong tahu menjadi dadu kecil,lalu goreng. Matang,angkat,tiriskan..
- Campurkan 2 telur kocok dengan bumbu2 dan air. Lalu masukkan tahu ke dalam telur yang sudah di kocok. Lalu goreng,matang, angkat tiriskan..
- Kali saya pake minyak yang agak banyak biar bisa kriwil dan gendut adonan telurnya hehe..
- Larutkan sambel pecel dengan air panas, lalu siramkan ke tahu telur tadi lalu taburi bawang goreng 😋.
Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya. Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Akibatnya, kreasi resep sambal semakin beragam. Ada sambal bawang, sambal terasi, sambal tomat.
Get Latest Recipe : HOME