Sedangkan pecel ayam yang dijual di warung tenda biasanya terdiri dari ayam goreng, sambal bawang, tahu atau tempe goreng, serta lalapan segar seperti daun.
Untuk kesekian kalinya coba bikin ayam kentucky yang ini lumayan keriting buat saya tergantung tangan yang bikin juga kalia ya 😁.
Resep ini saya dapwr dari mbak @.
Bahan Membuat Pecel Ayam Penyet Sambal Kacang
- 1/4 kg daging Ayam.
- Bumbu kacang haluskan :.
- 2 siung bawang putih.
- 3 buah rawit.
- 2 buah cabai merah.
- Segenggam kacah tanah goreng.
- 1 buah kemiri.
- secukupnya Gula garam.
- secukupnya Penyedap.
- Lalapan :.
- Kol goreng.
- Timun segar.
Langkah Memasak Pecel Ayam Penyet Sambal Kacang
- Bersihkan ayam, ungkep dengan bumbu racik dan irisan bawang putih. Rebus hingga airnya menyusut. Lalu tiriskan..
- Setelah bumbu kacang dihaluskan semua bahannya, tumis dengan sedikit minyak, tambahkan air untuk mengatur kekentalan. Tambahkan gula, garam, penyedap, jika rasa sudah pas, matikan kompor..
- Penyet ayam diatas coet, tata pelengkapnya juga berupa lalapan, beri sambal kacang yang telah kita buat..
- Pecel ayam siap dinikmati. ❤.
Tak perlu letak air, letak garam,gula,serbuk perasa sikit dahulu. Boleh bahagikan ikot sukatan yang anda mahu buat. Campuran sambal ayam penyet ini akan terasa tidak terlalu pedas. Jika anda ingin lebih pedas, kurangkan cili merah besar dan tambah cili kecil pedas ya. Lihat juga resep Sambal penyet pedas enak lainnya!
Get Latest Recipe : HOME