Pindang serani nila Sajikan masakan yang dimasak dengan hati dan bumbu. Tapi pindang serani dapat dibuat dari bahan utama ikan laut atau ikan air tawar yang dibudidaya, seperti ikan bandeng, kakap, kerapu, mujair, patin dan ikan nila yang kemudian direbus. Yang membuat khas dari makanan ini adalah bumbu rahasia yang hanya diketahui oleh orang-orang tertentu saja.

Bahan Membuat Pindang serani nila

  1. 2 ekor ikan nila, bersihkan.
  2. 1 buah lengkuas, geprek.
  3. 2 buah serai,geprek.
  4. 1 buah jahe.
  5. 1 buah kunyit.
  6. 4 buah daun jeruk.
  7. 2 buah daun salam.
  8. 7 siung bawang merah.
  9. 4 siung bawang putih.
  10. 5 buah cabe rawit, sesuai selera.
  11. 3 buah tomat hijau.
  12. 1 ikat daun kemangi.
  13. Garam, gula,penyedap secukupny.

Langkah Memasak Pindang serani nila

  1. Bersihkan ikan, lalu kucuri dgn jeruk nipis, sisihkan 15 menit lalu cuci bersih.
  2. Ulek ato cincang bawang merah, bawang putih,jahe,kunyit.
  3. Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum.
  4. Masukkan lengkuas,serai,daun jeruk,daun salam masak hingga matang.
  5. Tuang air kemudian garam,gula,penyedap, masukkan ikan dan cabe rawit masak hingga matang.
  6. Kemudian masukkan daun kemangi, tomat yg sudah dipotong2,,masak hingga layu, kemudian angkat.

Terkadang membuat menu yang enak sesuai dengan keinginan menjadi sebuah tantangan tersendiri. Info ingin membantu anda dalam menyajikan menu terbaik bagi orang-orang yang anda sayangi. Pindang ikan patin adalah salah satu olahan dari ikan patin yang dibuat dengan cara dipindang. makanan ini tentunya memiliki rasa yang sangat nikmat dan lezat juga dapat dipadukan dengan nasi putih untuk dinikmati ketika sedang makan. Makanan yang satu ini pastinya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Palembang, karena mereka setiap hari. Pindang Serani memiliki rasa kuah sedap dan gurih.

Get Latest Recipe : HOME