Semar Mendem Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang. Video Lucu, video hiburan, video menarik dan Trending. Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus.

Bahan Membuat Semar Mendem

  1. Bahan dadar :.
  2. 6 butir telur.
  3. 50 ml air.
  4. 2 tsp tepung terigu.
  5. 1/2 tsp garam.
  6. Bahan ketan :.
  7. 400 gr beras ketan.
  8. 300 ml santan.
  9. 1 tsp garam.
  10. 2 helai pandan.
  11. Bahan isi :.
  12. 500 gr dada ayam, rebus dan suwir.
  13. 1 helai daun salam.
  14. 1 batang serai.
  15. 100 ml santan.
  16. 8 siung bawang merah.
  17. 5 siung bawang putih.
  18. 1 butir kemiri, sangrai.
  19. 1/2 tsp ketumbar, sangrai.
  20. Garam.
  21. Lada.
  22. Gula pasir.

Langkah Memasak Semar Mendem

  1. Cara membuat dadar : Buat adonan dengan mencampur telur, air, tepung terigu dan garam hingga rata, halus dan tidak menggerinjil (aduh, bahasa bakunya apa ya? he..he..). Panaskan sedikit minyak / margarine di wajan tahan panas, lalu tuangkan satu ladle adonan ke dalam wajan, ratakan dengan cara memutar wajan hingga seluruh permukaannya tertutup adonan. Masak +/- 3 menit, lalu angkat. Ulangi hingga adonan habis.
  2. Cara membuat ketan : rebus santan, garam dan daun pandan, kemudian masukkan ketan dan aron hingga santan terserap dan habis. Kukus ketan yang telah diaron +/- 30 menit..
  3. Cara membuat isi : haluskan bawang merah, bawnag putih, kemiri dan ketumbar. Tumis bersama dengan daun salam dan serai hingga harum dan matang (kalau aroma sudah tidak langu). Masukkan ayam suwir, bumbui dengan lada, garam dan gula secukupnya. Terakhir tuang santan, aduk rata hingga santan terserap..
  4. Penyelesaian : Ambil satu sendok makan ketan selagi panas, pipihkan dan isi dengan bahan isian. Padatkan membentuk bulat lonjong. Bungkus dengan satu helai dadar. Ulangi hingga habis. Sajikan..

Cara Membuat Semar Mendem Resep Jajanan Indonesia Recipes Indonesia Bunda Airin. Stream Tracks and Playlists from Semar Mendem on your desktop or mobile device. by Semar Mendem. Andrew Jackson and the Miracle of New Orleans: The Battle That Shaped America's Destiny by Brian Kilmeade, Don Yaeger. Resep Semar Mendem Sapi enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.

Get Latest Recipe : HOME