Buah yang memiliki nama latin Salacca zalacca ini banyak ditemukan di Pulau Sumatera dan Jawa.
Rasa buah salak cenderung manis, namun agak asam.
Buah unik ini bisa dimakan secara langsung atau Anda juga dapat mengolahnya terlebih Cara membuat manisan salak ini cukup mudah dan Anda bisa membuatnya dalam bentuk manisan basah ataupun kering. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini!
Bahan Membuat Manisan salak bali asem manis #homemadebylita
- 1 kg salak bali.
- 7 gelas air matang.
- 5 sdm gula pasir.
- 1 sdm garam buah (saya pake merek Pazola).
Langkah Memasak Manisan salak bali asem manis #homemadebylita
- Kupas salak dan belah2 sambil keluarin bijinya.
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan gula dan garam buah. Kemudian tuangkan salak yg sudah dibersihkan. Aduk2 kurang lebih 8 menitan (sesuaikan dengan tingkat kelembutan yg diinginkan ya Bun). Jangan lupa cek rasa agar bs koreksi sesuai selera.
- Matikan api biarkan dingin. Saya kulkas semalaman agar lebih seger. Sajikan. Bisa juga ditambah potongan cabe rawit ya kalau mau pedesan. 😍.
Rasanya sedikit Asem dan ada rada manis dan sepetnya juga dikit. Salaknya Asli dari Kabupaten Karangasem Bali yang sudah sangat terkenal. Salak bali adalah jenis salak yang berasal dari Sibetan, Bali. Salak gading dan Salak kembang arum adalah jenis salak yang bersal dari Jogja. Salak gading warna kulit buah kuning-gading mengkilap dengan.
Get Latest Recipe : HOME