Ada berbagai makanan pedas saat ini menjadi jajanan yang cukup menarik perhatian banyak orang, bahkan berbagai makanan pedas ini memiliki level berbeda beda untuk tingkat kepedasannya agar orang semakin penasaran.
Resep ceker lapindo telah selesai, sebaiknya dimakan dengan nasi hangat agar tidak terlalu pedas.
Siapkan minuman seperti susu untuk membantu meredakan lidah yang terasa terbakar.
Bahan Membuat Ceker Pedas ala Lapindo
- 10 buah ceker ayam (bisa sesuai selera).
- 2 batang Serai.
- 5 lembar Daun jeruk.
- 5 buah Cabe besar (iris saja, buang bijinya).
- 5 buah Cabe rawit (iris saja).
- secukupnya Garam.
- secukupnya Merica.
- Bahan halus.
- 5 siung Bawang putih.
- 1 ruas Jahe.
- 1 ruas Kunyit.
- 5 buah Cabe rawit (sesuai selera).
Langkah Memasak Ceker Pedas ala Lapindo
- Rebus ceker sampai matang dan empuk. Bisa juga menggunakan panci presto.
- Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum.
- Masukkan air kaldu sisa rebusan ceker, lalu masukkan daun jeruk, serai, cabe besar, dan cabe rawit yang sudah diiris. Aduk-aduk sebentar.
- Masukkan ceker dan diaduk-aduk sampai merata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya. Lalu biarkan mendidih dan kuah sedikit berkurang.
- Jangan lupa cek rasa dulu. Ceker pedas siap dihidangkan :).
Makanan pedas yang hingga saat ini masih banyak dinikmati salah satunya adalah Ceker Lapindo. Santapan yang satu ini berasa enak, pedas serta banyak menarik perhatian masyarakat. Resep ceker lapindo ini mulai terkenal di daerah Sidoarjo, namun sekarang ini anda sudah bisamendapatkannya di beberapa daerah yang memang sudah menjajakan makanan ini, karena memang olahan ceker pedas sudah mulai ramai di kalangan pedagang kaki lima dan restoran-restoran terkenal, jadi anda bisa mendapatkannya dengan mudah. Seruni.id - Ceker setan, jika mendengar namanya mungkin memang agak sedikit aneh dan menyeramkan. Kata 'Setan' kerap menggambarkan hal yang menakutkan, namun tidak dengan resep masakan Indonesia yang satu ini.
Get Latest Recipe : HOME