Namun, di Surabaya ada cabangnya yang tidak pernah sepi oleh pengunjung.
Apalagi, jika olahan ceker tersebut memiliki tekstur yang Siapa yang bisa menolak resep ceker pedas yang satu ini?
Selain cocok untuk menjadi kudapan, masakan dengan rasa yang sangat pedas ini juga pas.
Bahan Membuat Ceker Lapindo Super Pedas
- 1 kg ceker (buang kuku,cuci bersih).
- 7 lembar daun jeruk (sobek).
- 2 batang serei memarkan.
- 15 bh rawit iris serong.
- bumbu halus-.
- 1 ons cabe rawit hijau+3bh cabe merah (asli:rawit merah).
- 5 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 ruas jari kunyit.
- 2 ruas jari jahe.
- secukupnya garam,masako ayam,micin.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- secukupnya air.
- secukupnya minyak utk menumis.
Langkah Memasak Ceker Lapindo Super Pedas
- Rebus ceker... Buang air rebusan,ganti baru dan rebus lagi.
- Siapkan bumbu halus.
- Tumis bumbu beserta daun²an hingga harum....
- Tambahkan ceker,biarkan bumbu meresap.
- Tambahkan air,dan masak hingga kuah menyusut.
- Salin ke piring saji dan siap dihidangkan.
- Efek samping : bibir dower,telinga berasap,air mata mengalir deras.
- Anak mami jangan coba² makan ini.
Hari ini kok pengen makan yang pedas-pedas. Pas banget tadi pas ke tukang ayam langganan ada ceker pejantan lumayan banyak, langsung ku beli dech.untuk buat kaldu. Salah satu makanan ceker pedas yang banyak digemari yaitu ceker lapindo khas Sidoarjo. Resep ceker lapindo ini harus Anda coba jika sangat menyukai makanan pedas. Ada berbagai makanan pedas saat ini menjadi jajanan yang cukup menarik perhatian banyak orang.
Get Latest Recipe : HOME