Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun.
Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang dipanaskan dengan cepat sehingga bentuknya memadat.
Semar mendem yang merupakan salah satu kue tradisional yang ada di indonesia, terbuat dari bahan ketan putih yang telah diaron dengan campuran santan dan juga garam lalu di kukus.
Bahan Membuat Semar mendem unyu unyu#Berani baking#
- Bahan kulit:.
- 150 terigu segitiga.
- 300 ml santan.
- 1/2 sdt garam.
- 2 btr telur.
- 1 sdm minyak goreng.
- 2-3 tetes pewarna kuning.
- Bahan ketan:.
- 250 gr beras ketan,rendam 1-2 jam.
- 200 ml santan kental dr 1/2 btr kelapa.
- 1/2 sdt garam.
- 2 lmbr daun salam.
- 1 lmb daun pandan.
- Bahan isi:.
- 250 gr ayam,rebus lalu cincang kasar.
- 2 lmbr daun salam.
- 3 lmbr daun jeruk.
- 1 btg serai,ambil putih nya.
- 100 ml santan kental.
- 1 bks bumbu opor indofood.
Langkah Memasak Semar mendem unyu unyu#Berani baking#
- Kulit:aduk rata bahan dadar(kecil minyak goreng dan pewarna),aduk pe tdk bergerindil,msk kan pewarna dan minyak goreng.aduk pe licin(saring bl perlu).buat dadar tipis2 di atas wajan anti lengket,sisihkan.
- Isi:tumis bumbu opor, daun salam,daun jeruk,dan serai hingga harum.msk kan ayam cincang,aduk rata.lalu tuang sckpnya kaldu(bekas rebusan ayam)kmdian tuang santan,masak hingga meresap...tes rasa...sisihkan.
- Ketan:kukus ketan selama 15-20 mnt(smp ketan bergumpal dan berwarna bening).sisihkan...lalu rebus santan,pandan,garam,daun salam hingga mendidih(smbil di aduk terus ya,biar santan tdk pecah).
- Masukkan beras ketan,aduk hingga meresap(santan hbs terserap ketan)kukus lagi selama 30 mnt....
- Ambil sdkt ketan,pipihkan,beri isi lalu rapatkan.bentuk lonjong,lakukan hg ketan hbs....
- Gulung dgn dadar....
- Mejeng dulu....
- .
- Cantiiik,ku suka ku suka....
Menurut cacatan sejarah, nama semar sendiri merupakan representasi dari kekuasaan. Video Lucu, video hiburan, video menarik dan Trending. Semar mendem adalah jenis makanan yang terbuat dari ketan dicampur santan dibentuk seperti lumpia (ada kulitnya ada. Selanjutnya bagaimana cara membuat semar mendem ekonomis enak sederhana dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah. Keris Semar Mesem, Jimat Pelet Ampuh Jarak Jauh.
Get Latest Recipe : HOME