Jadi, jika anda berkunjung ke daerah ini jangan lupa untuk mencicipi makanan pedasnya ini ya.
Ceker lapindo mempunyai tingkat level pedas.
Yap, kuliner ini juga menyediakan kaki ayam enak dengan bumbu pedas yang nendang di lidah.
Bahan Membuat Ceker bumbu Lapindo #5resepbaruku
- 1/4 Ceker ayam, bersihkan dan potong kukunya.
- 1 liter Air.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 10 buah cabe rawit.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- Bumbu iris :.
- 2 cabe keriting potong serong.
- 5 lembar daun jeruk purut pisahkan tulangnya.
- 1 batang serai geprek.
- Bumbu tambahan :.
- Gula.
- garam.
- Marica bubuk (saya pakai merica yg ditumbuk sendiri).
- Kecap manis.
- Minyak goreng.
Langkah Memasak Ceker bumbu Lapindo #5resepbaruku
- Pertama rebus ceker dengan 1 liter air dan 2 sendok teh garam, dengan api kecil sampai benar2 mendidih, lalu matikan sebentar, dan ulangi merebus ceker sekali lagi agar empuk. Air rebusan ceker jangan dibuang. Setelah itu sisihkan, siapkan bumbu..
- Siapkan bumbu yg dihaluskan(bawang putih, bawang merah, cabe rawit, jahe, kunyit), saya menggunakan cobek untuk menghaluskan bumbu, agar lebih sedap. Siapkan juga bumbu iris.
- Setelah itu siapkan penggorengan, tuangkan sedikit minyak goreng untuk menumis. Masukkan bumbu halus dan bumbu iris. Tumis sampai harum.
- Setelah harum, masukkan ceker dan aduh hingga merata. Lalu tambahkan air rebusan ceker kurang lebih 500 ml. Masukkan gula garam dan kecap manis, lalu icipi rasanya sesuai selera..
- Tunggu hingga kuahnya mendidih, icipi kembali rasanya. Setelah itu matikan kompor..
- Ceker lapindo siap dihidangkan.
Betapa tidak, pembuatan dari sajian ini terbilang cukup mudah dan. Sayur ceker ini menggunakan bumbu sop ceker spesial sehingga citarasa nya tidak kalah enaknya dengan sayur Garam dapur secukupnya untuk campuran bumbu halusnya (untuk bumbu halus). Resep ceker lapindo ini harus Anda coba jika sangat menyukai makanan pedas. Ada berbagai makanan pedas saat ini menjadi jajanan yang cukup. Yorumdan: Ceker dengan ciri khas. / Yardımcı oldu mu?
Get Latest Recipe : HOME