Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi.
Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya.
Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!
Bahan Membuat Sate kerang
- 1 kg kerang dara/kerang hijau/kerang mutiara.sesuai selera.
- secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
- Bumbu uleg:.
- 5 siung bawang putih.
- 8 siung bawang merah.
- Garam.
- Gula jawa.
- Kecap manis.
- Bumbu pelengkap.
- Laos.
- Jahe memarkan.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Serai.
Langkah Memasak Sate kerang
- Rebus kerang sampai terbuka.
- Ambil daging kerang,sisihkan.
- Tumis bumbu sampai harum.tambahkan air secukupnya.masukkan serai,daun salam,daun jeruk,laos dan jahe..
- Tambahkan gula jawa,garam dan penyedap.lalu masukkan kerang.masak sampai air menyusut.koreksi rasa dan siap dihidangkan.
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Get Latest Recipe : HOME