Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi.
Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya.
Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!
Bahan Membuat Sate Kerang
- 150 gram kerang ,rebus sampai matang.
- 150 ml air.
- 3 sdm kecap manis.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Minyak untuk menumis.
- secukupnya tusuk sate.
- Bahan yang dihaluskan:.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 cm lengkuas.
- 1/2 cm jahe.
Langkah Memasak Sate Kerang
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan kerang aduk rata..
- Tambahkan air, kecap manis 2 sdm, garam dan gula. Tunggu sampai airnya habis..
- Tambahkan 1 sdm kecap lagi biar warnanya cantik (kalau langsung diberi kecap bareng sama air, warnanya agak pudar)..
- Koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan api..
- Tusuk kerang satu persatu dengan menggunakan tusuk sate..
- Sate kerang siap dihidangkan.
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Get Latest Recipe : HOME