Pesanan sate kerang medan itu akhirnya datang juga.
Dikemas dalam dus berlapis aluminium foil, sate kerang itu tampak menjanjikan kelezatan.
Mie Gomak sebutan nama lain dari spaghetti ala orang medan.
Bahan Membuat Sate kerang Ala Medan
- 1/4 kg kerang darah/kerang bulu.
- Kelapa setengah tua sangrai, haluskan.
- 5 biji Cabe merah.
- 6 butir Bawang putih.
- 4 siung Bawang merah.
- sedikit Jahe.
- 3 batang Sereh.
- 3 cm Lengkuas.
- Asam jawa buang bijinya.
- Gula merah.
- Daun salam.
- secukupnya Garam.
- Tusuk sate.
- Haluskan semua bahan kecuali kerang dan daun salam.
Langkah Memasak Sate kerang Ala Medan
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi, masukan daun salam, dan garam, cek rasa.
- Setelah wangi masukkan kerang aduk sampai kerang hampir matang,terakhir masukkan kelapa yg sudah di haluskan, aduk rata dan matikan api.
- Tusuk kerang, lalu hidangkan.
Sate Kerang ini merupakan jenis sate yang tidak dibakar seperti sate-sate pada umumnya. Saat berkunjung ke warung kuliner ini, anda tak hanya menikmati sate kerang saja melainkan juga dapat menikmati Mie Aceh ala Rahmat. CCHAN Cooking Makanan asal Medan ini bisa kamu buat juga lho! Dengan bahan dasar kerang, cocok buat kalian yang suka seafood! #cchannelid #food #kerang #medan. Gak lengkap rasanya main ke Medan kalo belum nyobain jajanan SATE KERANG MEDAN ini, rasanya enak banget.
Get Latest Recipe : HOME