Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu.
Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan rempah lokal yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita.
Menyantap tumis kerang dengan rasa asam, pedas dan manis ini selalu membuat saya teringat dengan masa belasan tahun yang lalu kala tinggal selama tiga bulan lamanya di Malang.
Bahan Membuat Sate kerang asam manis
- 250 gr kerang hijau kupas.
- Tusukan sate.
- Bumbu sate :.
- 5 sdm kecap manis.
- 1/2 buah tomat.
- 3 cabai rawit merah.
- 2 siung bawang merah.
- Bumbu halus :.
- 1 pcs kemiri.
- 1/2 sdt ketumbar.
- 1/2 garam.
- 2 siung bawang putih.
Langkah Memasak Sate kerang asam manis
- Cuci terlebih dahulu kerangnya lalu rebus kerang selama 5 menit kemudian tiriskan dan tusuk kerang ke tusukan satenya.
- Kemudian kita buat bumbu halusnya untuk kemiri, ketumbar, bawang putih dan garam dihaluskan setelah itu masukan ke dalam wadah dan tambahkan kecap, irisan tomat, cabai, bawang merah lalu aduk rata.
- Setelah itu olesi kerang yang sudah ditusukan dan bakar sate kerangnya hingga matang jika sudah sajikan dan selamat mencoba.
Tapi untuk kali ini cara mengolahnya adalah dengan mengolahnya bersama air asam jawa. Lihat juga resep Keripik Pedas Asam Manis enak lainnya! Cuci bersih kerang darah, kemudian aduk bersama air asam jawa. Saus bercita rasa pedas-asam-manis ini layak disebut saus legendaris. Sebab, selalu hadir di restoran seafood di Indonesia.
Get Latest Recipe : HOME