Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Yup, saking enaknya, sang semar (tokoh perwayangan) pun dibuat mendem , atau mabuk, ketika menyantapnya.
Kudapan khas daerah Solo ini pada dasarnya adalah lemper yang dibungkus kulit.
Bahan Membuat 98.Semar mendem
- Bahan kulit.
- 4 buah telur.
- 4 sdm terigu.
- 8 sdm air.
- garam.
- Bahan isian.
- 600 gr beras ketan.
- 600 ml santan.
- Isi.
- 250 gr dada ayam suwir.
- Bumbu:.
- 1 sdt ketumbar.
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 butir kemiri.
- Asam Jawa.
- Gula pasir.
- Garam.
- Daun salam.
- Sereh geprek.
- Lengkuas geprek.
- 250 ml santan.
Langkah Memasak 98.Semar mendem
- Untuk kulit, campur semua bahan.lalu buat dadar..
- Kukus ketan 15 menit,angkat campur dengan santan biarkan sampai meresap..lalu kukus kembali.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam suwir.aduk sampai rata.sisihkan.
- Ambil selembar kulit letakkan diatasnya ketan dan bahan isian nya.lalu lipat seperti lipat amplop..
- Ulangi langkah sampai adonan habis.
Semar mendem yang merupakan salah satu camilan khas Jawa ini mudah dibuat, kok. Semar mendem adalah sejenis lemper yang tidak dibalut dengan daun. Sebagai pembalutnya, digunakan semacam dadaran atau crepe yang terbuat dari campuran telur dan tepung terigu yang. Semar Mendem adalah nama untuk kue tradisional yang terbuat dari beras ketan yang biasanya diisi dengan ayam dan Resep lengkap bagaimana cara membuat Semar Mendem dapat dilihat di bawah. Listen to Semar Mesem Romo Mendem on Spotify.
Get Latest Recipe : HOME