Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi.
Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya.
Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!
Bahan Membuat Sate Kerang
- 1/2 kg kerang kupas.
- Tusuk sate.
- 5 buah bawang putih.
- 2 buah kemiri.
- 5 buah cabe merah.
- 1 cm jahe.
- 1 cm kunyit.
- 2 lembar daun jeruk.
- secukupnya Gula.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Kecap.
- Kecap pedas.
- 1 buah tomat.
- 5 buah cabe setan.
- 4 buah bawang merah.
- secukupnya Kecap.
- sejumput Garam.
- 1/2 buah jeruk nipis.
Langkah Memasak Sate Kerang
- Haluskan bumbu, bawang putih, kemiri, cabe, jahe, kunyit..
- Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, setelah harum masukan kerang, kecap, gula, garam, masak hingga matang, koreksi rasa..
- Siapkan tusuk sate, tusuk satu persatu daging kerang yang sudah matang..
- Bakar menggunakan teflon, atau panggangan yg biasa dipakai di rumah. Cukup dibakar sebentar, kurleb 1menit..
- Siapkan kecap pedas untuk siraman sate, iris cabe, bawang, dan tomat. Masukan ke dalam wadah, kasih kecap secukupnya, garam sejumput, dan perasan jeruk nipis. Aduk rata..
- Hidangkan sate kerang bersama kecap pedas..
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Get Latest Recipe : HOME