Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!
Cuci bersih kerang dara lalu rebus dengan jahe, masak hingga matang.
Siapa yang tidak suka dengan sate kerang?
Bahan Membuat Sate kerang dara 🍡🍢
- 300 gr daging kerang dara,cuci bersih.
- 50 gr kelapa sangrai,haluskan.
- secukupnya minyak goreng.
- 2 lembar daun salam.
- 3 lembar daun jeruk.
- secukupnya garam,kaldu bubuk&kecap manis.
- 150 ml air/santan.
- haluskan:.
- 20 biji cabe merah boleh mix dengan rawit.
- 8 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 sdt ketumbar bubuk.
- 1/2 sdt kunyit bubuk.
- 2 butir kemiri sangrai.
- 1/4 ruas jari jahe.
Langkah Memasak Sate kerang dara 🍡🍢
- Rebus kerang dara sampai mendidih kemudian tiriskan.
- Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk&kelapa sangrai sampai harum.
- Kemudian masukan kerang dara&air/santan aduk rata tambahkan garam,kaldu bubuk&kecap manis tes rasa.
- Masak sampai air mengering matikan api&dinginkan.
- Setelah dingin tusuk kerang pakai tusukan sate kemudian bakar sebentar di kedua sisi.
- Sate kerang siap di sajikan dengan sisa bumbu nya😊.
- Ini enak banget.
Asian restaurant in Cileungsi, Jawa Barat, Indonesia. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai aneka ragam dan jenis yang sangat cantik serta unik. mencari sajian kerang mantap? menu kerang dara dengan saus padang satu ini pasti membuat anda ketagihan. Menu ini merupakan sebuah sajian yang memasukan kelezatan daging kerang dara dengan bumbu saus padang yang memiliki citarasa kuat dan khas. Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus.
Get Latest Recipe : HOME