Resep Sate Kerang Pedas ini pas banget dihidangkan bila bosan dengan menu sate berbahan daging ayam atau kambing.
Bahan utama resep ini adalah kerang dara.
Nggak mau sate kerang buatan Bunda hambar, jangan khawatir!
Bahan Membuat Sate kerang dara pedas manis ala bunda JK
- 2 kg kerang dara lepas cangkang.
- 10 buah cabe rawit merah.
- 7 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 5 buah kemiri.
- 1 sdm ketumbar.
- 5 lembar salam.
- 3 cm lengkuas.
- 3 batang sereh.
- secukupnya garam.
- 2 keping gula merah.
Langkah Memasak Sate kerang dara pedas manis ala bunda JK
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai wangi. Masukkan kerang dan beri sedikit air..
- Masak sebentar hingga bumbu meresap, lalu tusuk kerang dg tusuk sate.
- Panggang deh 😉.
Bumbu yang mungkin banyak menjadi pilihan adalah pedas manis. Bumbu pedas manis dari menu ini dipadukan dengan teknik pengolahan bakar atau dibuat. Jakarta - Bunda sedang bosan menyantap ayam atau daging? Coba siasati dengan memasak Tumis hingga bumbu matang. Setelah itu, tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis.
Get Latest Recipe : HOME