Dengan nama sate kerang, sate kerang ini cara penyajiannya sangat berbeda dengan sajian sate dari daging ayam, kambing atau sapi.
Resep dengan petunjuk video: Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang.
Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih!
Bahan Membuat Sate Kerang
- 500 gram Kerang hijau matang (bisa dganti Kerang Darah).
- 3 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 1 batang Bawang Daun.
- 1 cabe Merah.
- 5 cabe Rawit.
- 1 buah Tomat kecil.
- Daun jeruk.
- 2 sdm Kecap Manis.
- 1 sdt Garam.
- bila suka Royco.
Langkah Memasak Sate Kerang
- Cuci dan Bersihkan Kerang dr kotoran. Rendam dengan air yg diberi jeruk nipis dan garam untuk menghila.
- Siapkan Bumbu - sy tambahkan 2 sdm Bumbu Inti Kambing.
- Goreng kerang sebentar dgn minyak 1-2 sdm saja.
- Sisihkan, tumis bumbu disebelahnya. Sy tambahkan Bumbu Inti Kambing...
- Tambahkan sedikit air dan koreksi Rasa.. Enaak.. Pedas Manis...
- Tusuk" dan Bakar sebentar diatas api.
- Sajikan dengan Nasi untuk Makan Siang,.. Yummm.
Resep Sate Kerang Pedas ini pas banget dihidangkan bila bosan dengan menu sate berbahan daging ayam atau kambing. Bahan utama resep ini adalah kerang dara. Selain rasanya yang lezat, ternyata kerang juga dikenal memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Sajikan sate kerang bersama dengan bumbu yang tersisa selagi masih hangat. Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi hangat agar terasa lebih mantap.
Get Latest Recipe : HOME