Sate kerang kupas Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya mampu meningkatkan selera makan anda. Mari simak resep dan cara pembuatannya berikut ini untuk. Kupas cangkang dan ambil saja dagingnya lalu masak dalam racikan bumbu gurih nan sedap.

Bahan Membuat Sate kerang kupas

  1. 1 bungkus kerang kupas (aku beli yang udah di kupas dan di rebus).
  2. 2 lembar daun jeruk purut.
  3. 2 lembar daun salam.
  4. 3 sdm kecap manis (sesuai selera).
  5. secukupnya minyak.
  6. 200 ml air.
  7. bumbu halus :.
  8. 1/2 sdt serai bubuk.
  9. 1/2 sdt lengkuas bubuk.
  10. 1/2 sdt jahe bubuk.
  11. 1 sdm gula merah.
  12. secukupnya garam.
  13. 3 buah bawang merah.
  14. 2 siung bawang putih.
  15. 11 buah cabai rawit.
  16. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  17. 1/2 sdt lada bubuk.
  18. 3 sdm kacang tanah goreng.

Langkah Memasak Sate kerang kupas

  1. Haluskan semua bumbu dengan uleg'an, tumis hingga harum, bersamaan dengan daun salam dan daun jeruk..
  2. Tambahkan air tunggu hingga 5 menit, masukkan semua bahan yang lainnya, aduk-aduk hingga rata, diamkan tunggu hingga mendidih.
  3. Tusuk kerang lalu bakar di atas bara api hingga tercium aroma harum sambil di oles dengan sisa bumbu. Sajikan..

Resep masakan seafood yang pertama adalah olahan kerang hijau kupas dengan bumbu saus tiram. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera. Namun begitu, bagi yang berminat menyicipi Sate Pokea -- sate dari isi kerang yang digoreng bukan dibakar,menggunakan bumbu kacang dan saus tomat sudah dapat. Sate kerang adalah makanan khas Indonesia terutama dari kota Surabaya, Sidoarjo. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME