Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi.
Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya.
Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!
Bahan Membuat Sate Kerang
- Bahan Utama :.
- 250 gr kerang dara.
- Bumbu Tumis :.
- 3 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 bh cabe rawit.
- 2 bh cabe merah besar.
- 3 lembar daun jeruk.
- 2 ruas lengkuas (geprek).
- Secukupnya saus tiram.
- Secukupnya kecap manis.
- Secukupnya gula.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Sate Kerang
- Siapkan kerang, cuci bersih; sisihkan.
- Siapkan bumbu, haluskan kecuali lengkuas & daun jeruk.
- Tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan saus tiram & kecap manis. Aduk rata.
- Masukkan kerang, tumis sebentar lalu tambahkan secukupnya air. Kecilkan api, tunggu sampai air meresap. Koreksi rasa, tambahkan gula & garam.
- Tinggal di pasang ke tusuk sate.
Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.
Get Latest Recipe : HOME