Resep Rahasia Pedagang Sate kerang Sambal Goreng.
Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya mampu meningkatkan selera makan anda.
Mari simak resep dan cara pembuatannya berikut ini untuk.
Bahan Membuat 29. Sate kerang
- 2 kg Kerang dara bolu.
- Bumbu halus :.
- 6 bh Cabe rawit merah.
- 3 siung Bawang putih.
- 2 siung Bawang merah.
- secukupnya Garam.
- secukupnya Gula pasir.
- Daun salam, lengkuas digeprek.
- Bahan lainnya :.
- Kecap manis.
- 1/2 sachet Lada bubuk.
Langkah Memasak 29. Sate kerang
- Cuci bersih kerang yg msh bercangkang sampai benar2 bersih dan pasirnya habis. Lalu rebus kerang di air mendidih kurleb 15 menit. Angkat sisihkan..
- Setelah kerang matang, ambil daging kerang dan sisihkan. Lalu tusukan kerang dengan tusuk sate sekutar 5/6 bh kerang per tusuknya tergantung besar kecilnya. Sisihkan..
- Ulek semua bumbu halus. Lalu tumis bumbu halus sampai harum..
- Setelah bumbu harum, masukan air matang kurleb 500 ml, lalu masukkan kecap manis, gula pasir,lada bubuk, garam, tes rasa. Jika rasa sudah pas masukkan sate kerangnya. Aduk2 dan bolak balik kerang tiap bbrp saat agar bumbu merata. Tunggu hingga air asat dan kering. Setelah air kering, angkat, sajikan bersama nasi hangat..
Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Kumpulan Berita dan Informasi Tentang Sate Kerang Terbaru Hari ini. Jika traveler sedang berada di Sulawesi Tenggara jangan lupa untuk mencicipi kuliner sate kerang bumbu pedas dan lemper lokal. Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut. Adalah seorang teman yang dulu sempat sekota di tahun kesekian.
Get Latest Recipe : HOME