Warnanya yang hitam memikat dengan tekstur lembut sungguh menggoda.
Pandan Chiffon Cake & Tips Sukses Membuatnya.
Chiffon cake gagal rasanya tetap lezat dan empuk.
Bahan Membuat Chiffon ketan hitam
- Bahan A.
- 4 bh kuning telur.
- 20 gr gula pasir.
- 50 gr minyak goreng.
- 80 gr santan kental instant.
- 100 gr tepung ketan hitam.
- 25 gr tepung maizena.
- 1/2 sdt vanilla.
- Bahan B.
- 4 bh putih telur.
- 80 gr gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdt air lemon/ jeruk nipis.
Langkah Memasak Chiffon ketan hitam
- Masukkan bahan A satu persatu sambil di campur rata dengan whisk masukkan bahan berikutnya sampai habis,sisihkan.
- Bahan B : mixer putih telur dan garam sampai berbusa masukkan jeruk nipis, masukkan gula bertahap 3x, mixer sampai tahap soft peak.
- Campur bahan B ke Bahan A bertahap 3 x sampai rata dengan whisk dengan pelan jgn sampai mencair, lalu terakhir aduk spatula sampai homogen,masukkan ke loyang.
- Pangang 150°c selama 60 menit sesuai oven masing2.
Di balik rasanya yang legit, ketan hitam ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Cara membuat chiffon cake ketan hitam : Siapkan tepung ketan hitam dan masukkan ke dalam wadah (baskom). Dan kue chiffon cake ketan hitam nan lezat siap untuk disantap. Jenis beras ketan hitam Di pasaran ada dua jenis beras ketan hitam. Ada yang belum disosoh dengan warna ungu kehitaman gelap dan keras. Resep Kue Gemblong Ketan Hitam putih.
Get Latest Recipe : HOME