Kue sengkulun adalah kue tradisional yang sudah banyak dikenal masyarakat terutama masyarakat.
Kue sengkulun dari beras ketan anti gagal.
Resep Sengkulun Beras Ketan Anti Gagal.
Bahan Membuat Sengkulun Ketan
- 400 g Tepung Ketan.
- 450 g Kelapa Parut.
- 175 g Gula Pasir.
- 1 sdt Vanili.
- 3/4 sdt garam.
- Secukupnya Pewarna makanan.
Langkah Memasak Sengkulun Ketan
- Sebelum memulai ada sedikit saran ya moms, untuk kelapa parutnya pilih yg setengah tua atau cenderung muda. Jangan kelapa tua yg kulitnya udah hitam, jika dipenggilingan pilih yg parut sedang saja. Dan kupas kulitnya krn selain keras itu juga akan mengurangi keindahan nantinya pada tampilan sengkulunny..
- Campurkan semua bahan jadi satu aduk sampai rata, jika adonan terlalu kering. Bisa sesekali diberi percikan air, aduk hingga menyerupai butiran pasir. Lalu bagi adonan jadi 2 dan satu beri warna sesuai yg selera. Kemudian masukan ke loyang yg sebelumnya diolesi minyak dulu ya mom, dan INGAT!!! Jangan sampai ditekan, cukup taburkan saja ke dalam loyangnya. Kemudian kukus dan tutup dilapisi kain ±20 menit..
- Kalo sudah matang, angkat dan siap disajikan. Adonan ini bisa jadi 2 loyang ukuran diameter 17 cm. 😊😊😊.
Cara Membuat Kue Sengkulun Ketan Anti Gagal Assalamualaikum semuanya hari ini teteh mau buat kue sengkulun. Foto: Penampakan Sengkulun Jajanan pasar dari bahan ketan bermacam-macam jenisnya. Rahasia kelezatan bola-bola tepung ketan ini terletak pada cairan gula merah yang ada di dalamnya. Pertama siapkan mangkok terlebih dahulu, kemudian masukkan kelapa parut, tepung ketan, gula dan garam. Kue Sengkulun, Rasanya Mantap (Manis Legit dan Gurih), Bahan Sederhana (Tepung Ketan.
Get Latest Recipe : HOME