Resep Donat Klasik Empuk Menul, terenaaak favorit.
Sebelumnya saya cocok dan selalu pakai resep donat kentang punya ibu Fatmah Bahalwan.
BOLU KUKUS LAPIS SURABAYA SUPER MENUL MENUL,ENAK,LEMBUT CUKUP DENGAN TAKARAN SENDOK.
Bahan Membuat Bolu kukus ketan hitam menul menul
- 125 gr tepung ketan hitam.
- 3 butir telur.
- 100 gr gula pasir.
- 1/2 sdt SP.
- 1 sdm SKM / santan.
- 100 ml minyak goreng / mentega cair.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt vanilli.
- 1/4 sdt baking powder.
- Untuk olesan loyang.
- 1 sdm mentega.
- 1 sdm minyak goreng.
- 1 sdm tepung terigu.
Langkah Memasak Bolu kukus ketan hitam menul menul
- Mixer gula, telur,vanilli dan SP di kecepatan tinggi sampai adonan putih pucat kental berjejak yaaa moms.
- Lalu masukan tepung ketan hitam nya, sambil di ayak ya moms masukan jg sedikit2 garam lalu baking powdernya, mixer di kecepatan rendah, sebentar saja sampai adonan tercampur merata.
- Siapkan kukusan dan panaskan selama kurleb 20menit, tutupnya di lapisi kain yaa agar nanti ketika adonan di kukus tidak ada air yg jatuh ke dalam adonan..
- Back to adonan 😋, tambahkan skm dan minyak goreng lalu aduk aduk menggunakan spatula yaa biar udara yg ada dlm minyak keluar dr adonan, agar tidak bantet..
- Siapkan loyang nya, saya pakai 18cm. Campurkan semua bahan olesan loyang, lalu olesi loyang, dan masukan adonan ke dalam loyang, hentak hentakan beberapakali ya moms, tujuannya sama agar udara d dalam adonannya keluar.
- Masukan adonan ke dalam kukusan, kukus kurleb 35menit dengan api sedang.
- Jika sudah 35menit, test kematangan menggunakan tusuk sate, jika tidak ada adonan yg menempel itu tandanya bolu sudah matang😍, tiriskan dan sajikan🥰.
Lengkap foto dan video agar jelas. Sudah dicoba dan lengkap dengan solusi masalah, sehingga anti gagal. Resep cara membuat bolu kukus itu sederhana, tapi tidak sedikit yang ternyata gagal. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana.
Get Latest Recipe : HOME