Judulnya ngabisin sisa butter wysman di kulkas dan jadilah nastar keju… LIEM.
Kue nastar adalah salah satu kue kering yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia, berbagai kreasi dan varian rasa pun kini banyak dibuat.
Kue Nastar ini bukanlah buatan negara Jepang, dinamai Kue Nastar Sakura karena bentuknya yang mirip bunga sakura jepang.
Bahan Membuat Nastar Klasik Ala Ny Liem
- 150 gr butter (wisjman).
- 150 gr margarine (blueband serbaguna).
- 1 btr telur utuh (putih+kuning).
- 2 btr kuning telur.
- 100 gr gula pasir halus.
- 475 gr tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- 40 gr susu bubuk.
- 1/2 sdt vanilli.
- 1/2 sdt garam.
- secukupnya selai nanas.
- Bahan olesan :.
- 2 kuning telur.
- 2 sdm susu kental manis.
- 2 sdm minyak goreng.
Langkah Memasak Nastar Klasik Ala Ny Liem
- Kocok butter, margarine, putih telur, kuning telur, gula halus, vanilli, dan garam sampai tercampur rata saja bisa dengan wisk atau sepatula.
- Masukan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata.
- Pipihkan adonan, lalu isi dengan selai nanas dan bulat2kan lagi, kemudian letakkan dlm loyang yg sudah d oles margarine.
- Panggang dlm oven suhu 150° sampai setengah matang ±15 menit (menyesuaikan oven masing2).
- Setelah setengah matang keluarkan dr oven, tunggu dingin (harus dingin, biar nastarnya kinclong) baru d oles dengan bahan olesan yg sudah d campur rata, taburi keju jika suka.
- Panggang lg dalam oven, dan turunkan suhunya jd ±120° (agar olesan tdk pecah).
- Setelah matang dan berwarna keemasan, keluarkan dr oven, tunggu hingga kokoh dan uapnya hilang baru d masukan dlm toples.
Nah, Anda dapat mempraktekan resep kue nastar empuk istimewa ala Ina cookies ini dirumah, Lho. Mulai dari resep nastar tanpa oven alias nastar kukus, nastar no mixer, resep nastar tanpa telur (nastar no egg), nastar Ny. Mulai dari resep nastar klasik, resep nastar modern, dan resep nastar kreasi tersaji di sini. Resep Kue Nastar Bentuk Baby Bob. Photo source: Buku Resep Pilihan Ny.
Get Latest Recipe : HOME