Nastar ketika dipanggang menjadi jumbo dan melar.
Resep Nastar Keju Ala NY LIEM - Ada banyak jenis kue nastar, salah satu paling digemari dan sering banjir pesanan yaitu nastar keju ala NY LIEM.
Rasa asin keju membuat kue kering bertambah gurih dan lembut ketika digigit, belum lagi aroma wangi semakin menggoda untuk mencicipinya.
Bahan Membuat Nastar renyah (Resep Ny Liem)
- Bahan kulit :.
- 125 gr Butter (Saya pake Wisman).
- 125 gr Margarin (Saya pake Blueband).
- 2 btr kuning telor.
- 1 btr Putih Telor.
- 100 gr Gula bubuk.
- 40 gr Susu Bubuk.
- 475 gr Tepung Terigu(saya pake robinhood yang untuk Cake&Pastry).
- Secukupnya Vanilla essence(saya skip krn lagi ga ada).
- Bahan polesan :.
- 2 butir kuning telur +cookie glazing+butter.
Langkah Memasak Nastar renyah (Resep Ny Liem)
- Kocok Telur dengan gula hingga rata lalu masukkan Butter dan margarin,kocok lagi hingga memutih dan mengembang(kira2 2menit).
- Masukkan terigu dan susu bubuk yang sudah diayak dan vanilla essence, lalu aduk hingga rata..
- Ambil sejumput adonan,pipihkan lalu isi dengan selai nanas lalu pulung bentuk bulat.
- Panggang di suhu 320°F sampai 15menit lalu oles dengan bahan polesan lalu panggang lagi sampai kecoklatan(tingkat kematangan sesuai selera)..
Sebenarnya kue kering kastengel ini bukan merupakan kue favorit saya. Rasanya yang asih gurih khas keju itulah yang menjadi alasan mengapa saya tidak terlalu suka dengan kastengel. Sophisticated & unique design, high quality ingredients, harmony between taste & aesthetic, is our concept in creating the art of food … Resep kue sagu keju ini sebenarnya dulu saya sudah pernah menyimpan resep sagu keju ini yang konon untuk membuatnya anti pegel-pegel. Belum sempat dicobain juga sih sebenernya juga, karena resepnya entah di taruh dimana ya.heheehe. Lagian juga saya udah cocok banget dengan Resep Sagu Keju Ny Liem yang biasa saya gunakan ini.
Get Latest Recipe : HOME