Saya bikin bentuk nya di gulung, dan ukuran nya super mini, biar sekali hap langsung lumerrr hehe.
Bentuk nya sesuaikan selera aja yah.
Resep ini saya lihat di galery nya mba nina.
Bahan Membuat Nastar Klasik Ny. Liem
- 200 gr butter.
- 100 gr margarin.
- 1 butir telur utuh.
- 1 butir kuning telur.
- 100 gr gula pasir halus.
- 475 gr tepung terigu.
- 40 gr susu bubuk.
- Isian :.
- Selai nanas.
- Olesan : (aduk jadi satu).
- 3 butir kuning telur.
- 1 sdt minyak (tambahan saya).
- 1 sdt Kental Manis (tambahan saya).
Langkah Memasak Nastar Klasik Ny. Liem
- Kocok butter, margarin, gula dan telur sebentar saja asal rata. Matikan mixer. Masukkan campuran terigu dan susu bubuk yang sdh di ayak, aduk dengan sendok kayu/spatula hingga tercampur rata..
- Ambil adonan, cetak memanjang, beri isian. Lalu gulung perlahan. Potong dan rapikan dengan bantuan spatula atau pisau..
- Rapikan dan tata di loyang yg sudah di beri alas baking paper tanpa oles apapun. Panggang pada suhu 140°C hingga matang (sesuaikan oven masing² aja yah).
- Keluarkan kue dari oven, biarkan sebentar, lalu oles dengan bahan olesan. Lalu oven kembali sebentar saja dengan api atas hingga berwarna keemasan (bagian atas terlihat mengering). Saya pake otang, jadi saya letakkan di rak paling atas.
- Angkat & keluarkan kue dari oven. Dingan kan, baru simpan di toples.
Berkaitan dengan hari raya lebaran yang sudah semakin dekat, tak ada salahnya Kita mencoba resep kue Kastengel yang satu ini. Salah satu resep nastar yang sangat ingin saya coba adalah yang terdapat di buku resep Ny. Walau sebenarnya resep nastar yang pernah saya posting sebelumnya cukup lezat dalam arti lumer dan lembut di mulut dengan rasa susu yang kuat, namun terkadang tampilannya menjadi kurang sesuai dengan yang saya inginkan. Nastar ketika dipanggang menjadi jumbo dan melar. Nastar kue kering paling di minati buat hari raya dengan resep ny liem kue nastar ini bikin nagih di lidah lumer di mulut jg lembut. - Nastar Keju - Nastar tanpa mixer - Nastar for x'mast - Nastar keju,pisang & coklat - Nastar empuk renyah - Nastar Ratu Lebaran - Kue Nastar Klasik Ny.
Get Latest Recipe : HOME